Flores preservadas: qué son y por qué no se marchitan
¿Imaginas disfrutar de un ramo de flores durante meses o incluso años, que mantenga su color y su forma sin que se marchite? Sería genial ¿verdad? Pues es posible si te decides a poner flores preservadas en tu vida.
Si quieres saber qué son las flores preservadas (no las secas de antaño), desmontar mitos de uso o darte ideas de en qué ocasiones puedes utilizarlas, sigue leyendo.
Antiguamente la única opción para conservar un ramo de flores en el tiempo era o bien secar las flores dentro de un libro, con lo que se quedaban finas y quebradizas, o bien conformarte con la típica flor seca de textura rígida y acartonada.
Esto ha cambiado; hoy en las floristerías, ya podemos prepararte un ramo de flores preservadas perfecto, envuelto para regalo y listo para disfrutarlo sin necesidad de que tengas que buscar en tu biblioteca las flores que recibiste el día que nació tu hijo. ¿Lo sabías? A continuación te contamos qué son las flores preservadas, qué diferencia hay entre las flores preservadas y las liofilizadas, y en qué ocasiones puedes utilizarlas.
Lo primero debes saber: ¿Qué son las flores preservadas?
Las flores preservadas son flores naturales de verdad, no son de plástico ni de tela, sino flores tratadas para que perduren en el tiempo. Mediante una serie de procesos, que te contamos a continuación, se les ha sustituido su propia savia por una mezcla a base de glicerina vegetal, para que conserven su forma, su textura y su color. Lo que se consigue son flores que no se marchitan y no necesitan agua para mantenerse. No es lo mismo que la flor seca de toda la vida: la flor seca pierde volumen, se vuelve rígida y quebradiza; la flor preservada mantiene el tacto suave y flexible que tenía cuando estaba recién cortada.
Existen dos técnicas para conseguirlo, según la flor de la que se trate: la preservación con glicerina y la liofilización. Cada una se usa en un tipo distinto de flor, porque no todas toleran el mismo proceso sin perder su forma. Aunque hay flores que permiten diferentes tipos de secado, como la paniculata (la puedes dejar colgada boca abajo en un sitio seco), el resultado no es el mismo: tener un ramo de paniculata preservada en lugar de secada al aire marca la diferencia tanto en apariencia como en durabilidad; si la dejas secar al aire, te durará menos y se deteriorará antes.
Preservación por Glicerina vs. Liofilización: ¿Cómo funciona cada método?
Lo primero que debo decir es que la diferencia entre ambos procesos responde a la propia anatomía y estructura celular de cada especie. No todas las flores toleran el mismo tratamiento químico sin perder su belleza o forma.
Preservación con Glicerina (Capilaridad y Doble Inmersión):
Es el método principal y más extendido en la floristería de lujo. Consiste en sustituir la savia natural de la planta recién cortada por una solución ecológica a base de glicerina vegetal, agua, nutrientes y pigmentos.
Preservación por Capilaridad: El tallo de la planta fresca absorbe la mezcla por vía vascular (como si estuviera en un jarrón con agua) durante varios días, manteniendo el tallo y las hojas flexibles. Es ideal para verdes y follajes, aunque flores con tallo como las rosas también se preservan de este modo, ya que estéticamente queda mucho mejor en un ramo cuando la flor conserva su propio tallo completo.
Preservación por Doble Inmersión (Cabezas florales): La flor se sumerge primero en un baño de alcohol deshidratante y luego en un baño de glicerina y colorantes que la rehidratan y fijan su color. Las cabezas florales, aunque se pueden alambrar y usar en un ramo, se utilizan mayoritariamente en centros o composiciones florales.
Variedades típicas de preservación con glicerina:
Rosas: las clásicas rosas eternas (en cabeza o con tallo), suaves al tacto.
Hortensias: conservan su volumen esponjoso y flexibilidad característica.
Peonías: un logro tecnológico que firmas de referencia ya comercializan.
Calas, claveles y dalias: mantienen su estructura mullida y natural.
Liofilización (Deshidratación por Congelación en Cámara de Vacío):
Para aquellas flores cuyos pétalos o estructuras no toleran bien la rehidratación líquida o la doble inmersión en glicerina sin perder su forma, se recurre a la liofilización. Este proceso congela la flor a temperaturas bajo cero y le extrae el agua sin usar ningún líquido, fijándola en su forma original sin que se deforme ni pierda volumen.
Estas son algunas de las flores que más se benefician de este sistema de secado:
Las orquídeas, como la Phalaenopsis o la Cymbidium, por sus pétalos tan finos. La glicerina en este caso puede hacer que pierdan el color o queden traslúcidas; congeladas mantienen su tono y su forma intactos.
Las gardenias y el azahar son flores de un blanco muy puro; con la glicerina tienden a amarillear o a perder firmeza; la liofilización conserva ese blanco perfecto.
Los girasoles y los crisantemos grandes tienen un centro muy denso y húmedo al que la glicerina no llega bien; liofilizados, se secan de forma uniforme por dentro y por fuera.
Los lirios y las flores de loto, al ser tan grandes, pierden su forma si se sumergen en líquido; congelados, se quedan fijados tal y como estaban.
Las flores preservadas se han puesto de moda por algo muy sencillo: el acabado es el más parecido a la flor recién cortada que existe hoy. La glicerina no solo evita que la flor se marchite, sino que mantiene su textura suave y flexible al tacto, aguanta mucho mejor el roce y el transporte sin quebrarse, y permite preservar también follajes enteros, como el eucalipto o los helechos, conservando su movimiento y su caída natural, algo que otros métodos no consiguen igual.
Ahora bien, como ya hemos visto, no todas las flores toleran la glicerina de la misma forma, por eso sigue teniendo su sitio la liofilización, no como una alternativa peor, sino como la única forma de conservar ciertas flores sin que pierdan su forma. La industria floral avanza cada año en este terreno, y cada vez hay más variedades que antes solo se secaban y hoy ya se pueden preservar con resultados cada vez mejores. Las flores preservadas tienen un coste superior, pero su acabado realmente lo vale.
Del vivero al jarrón: ¿Sabías que la flor preservada nace de un problema real del sector?
En la floristería, cada semana entra más flor fresca de la que finalmente vendemos, ¿y qué ocurre con esa flor sobrante? La respuesta es simple, se tira, bien porque está demasiado abierta, bien porque no ha durado lo esperado, o simplemente lleva más de tres días en el jarrón y no es apta para la venta. Ante esto surgió una necesidad real para evitar el desperdicio diario, y en este punto nace la preservación con glicerina. Es una técnica que muchos productores usan desde hace años para aprovechar esa flor y darle una segunda vida que en muchos casos es de varios años en vez de descartarla.
Esto no quiere decir que dejes de comprar flor fresca que sigue siendo la reina indiscutible de cualquier floristería. Lo que cambia es que ahora tienes dos tipos de flor para elegir, y cada uno tiene su momento.
Si el presupuesto manda, ahí gana claramente la flor natural: una docena de rosas de tallo medio suele rondar los 53€, mientras que un ramo de doce rosas preservadas está más cerca de los 200€. Si buscas un ramo grande sin gastar de más, ve a por rosas o flores naturales.
También cuentan los gustos de quien va a recibir el ramo, no a todo el mundo le convence la flor preservada, y merece la pena tenerlo en cuenta antes de comprar.
Si lo que quieres es decorar un rincón de casa según la época del año, ahí la preservada tiene una ventaja que la fresca no puede darte: colocas un ramo este otoño, y cuando cambie la estación, lo guardas y lo sustituyes por uno con aire navideño. El otoño que viene, vuelves a sacar el mismo ramo y lo disfrutas sin que se haya estropeado.
Y por último, la ocasión también decide. Si le llevas flores a tu madre un lunes cualquiera, sin motivo especial, tira de flor natural. Si es vuestro aniversario y quieres sorprender con una rosa infinita, este es el momento de las rosas preservadas.
Guía práctica de mantenimiento y cuidados para el hogar
Tanto las flores preservadas como las liofilizadas no necesitan un mantenimiento complicado. No requieren agua en el jarrón ni que cortes los tallos al colocar el ramo, como es recomendable que hagas con tu ramo de flores frescas. Para una buena conservación de su color y textura, basta con seguir estas sencillas pautas:
Usos e inspiración para regalar o decorar con flores preservadas
Los ramos de flores preservadas, como ya hemos comentado, están muy de moda por varios motivos: su resistencia, su bajo mantenimiento y su durabilidad. A pesar de esto, todavía hay muchas personas que los asocian únicamente a la decoración, y esta visión está lejos de la realidad que llevamos viendo desde hace años en el sector floral. Cada vez son más los que se deciden por regalar un ramo de flores o rosas preservadas a una madre o para un cumpleaños, porque consideran que las ventajas que aportan este tipo de flores son suficientes para justificar su precio. Te hago una pequeña lista de los momentos en los que los ramos de flores preservadas pueden ser un acierto:
Para decorar espacios: un centro de mesa o un jarrón con flores preservadas dan un toque especial, ya sea a un rinconcito en casa o a la recepción de una clínica. Puedes elegir tu ramo de flores preservadas según el estilo de la estancia, con colores acordes a la estación del año, o con una temática especial como puede ser Halloween.
Regalos importantes: el cumpleaños de papá, las bodas de plata o el nacimiento de tu hijo son momentos con un valor sentimental especial. Un ramo de flores preservadas, gracias a su duración, consigue que cada vez que lo mires te recuerde siempre ese momento.
Ramos de novia: permiten a las novias conservar su ramo de boda intacto como un recuerdo eterno para toda la vida.
Regalar flores fuera de su temporada natural: imagínate poder regalar a tu pareja en Navidad un ramo con su flor preferida, como puede ser una hortensia, sin esperar al verano y con la ventaja de que le dure muchos meses. Estamos seguros de que triunfarás.
Preguntas frecuentes sobre flores preservadas
¿Cuánto duran las flores preservadas?
Las flores y rosas preservadas duran fácilmente entre uno y tres años, y hasta 5 años si las cuidas bien, siguiendo los consejos básicos de conservación.
¿Por qué no se marchitan las flores preservadas?
Porque ya no son flores vivas en el sentido biológico: no respiran ni necesitan absorber agua para mantenerse. La savia original de la flor se sustituye por una solución de glicerina vegetal que ocupa su lugar en el interior del tallo y los pétalos, manteniendo la textura y el color fijados de forma estable, sin que haya humedad libre que se seque o que pudra la flor con el tiempo.
¿Las flores preservadas necesitan agua?
No, nunca debes poner agua en el jarrón. El agua disuelve la solución de glicerina y estropea el tratamiento. Tampoco debes limpiarlas con agua.
¿Qué diferencia hay entre una flor preservada y una flor seca?
La flor seca pierde volumen y se vuelve rígida y quebradiza. La flor preservada mantiene el tacto suave y flexible que tenía recién cortada, porque se le sustituye la savia por una solución de glicerina en vez de dejarla secar al aire.
¿Son muy caras las flores preservadas?
Puedes encontrar un ramo entre 60 y 70 euros. Es un precio accesible si tenemos en cuenta que, a diferencia de un ramo de flor fresca, este te va a durar años, no días.
¿Se puede regalar un ramo de flores preservadas para cualquier ocasión?
Sí, puedes regalar un ramo de flores preservadas para cualquier ocasión. En la web tienes disponibles varios modelos, pero también puedes consultarnos para hacer tu ramo personalizado, igual que con nuestros ramos de flor fresca.
¿A qué zonas hacéis entrega de ramos de flores preservadas?
Enviamos los ramos de flores preservadas a cualquier punto de la Comunidad de Madrid.
¿Quieres comprar tu ramo de flores preservadas?
Después de leer este artículo estamos seguros que ya estás listo para introducir flores preservadas en tu vida. Te lo ponemos fácil, descubre algunas creaciones de autor en nuestra web, donde tienes disponibles algunos modelos de ramos de flores preservadas con diferentes paletas de color.
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